贵阳酿酒职业学校2026年招生简章

学校简介

贵阳酿酒职业学校是经市教育主管部门批准设立的全日制中等职业学校，始建于1988年，深耕酿酒与食品产业人才培养近四十载。学校坐落于省会职教核心区域，占地120余亩，建筑面积达6.8万平方米，绿化覆盖率超过40%，拥有独立的教学区、实训区、生活区和运动区。目前在校生规模稳定在2800余人，教职工186人，其中专任教师132人，高级职称教师32人，具有企业实践经验的“双师型”教师86人，占比达65%，并长期聘请省级酿酒大师、国家白酒评委及酒企技术总监担任客座教授和技能导师。校内建有智能模拟酿造实训中心、酒体设计实验室、品评感官训练室、微生物检测室、发酵工程实训车间等30余间专业实训室，配备气相色谱仪、电子舌、全自动蒸馏装置等先进设备，设备总值超过1800万元。学校先后被授予“市级示范性中等职业学校”“省酒业高技能人才培养基地”“市职业技能等级认定先进单位”等荣誉，还成为多个省级酒类行业协会的会员单位和校企合作示范点，常年为地方白酒产业输送高质量技术技能人才。

咨询热线：13639068490李老师

教学特色

学校坚持“技能为本、素养并重”的育人理念，全面推行理实一体化教学，将传统酿造工艺与现代智能酿造技术有机融合。依托校内白酒酿造仿真车间与校外30余家紧密型合作酒企的真实生产环境，构建“课堂进车间、作品即产品”的教学模式，由企业技术骨干和学校专业教师组成双导师团队，共同指导学生完成从原料检测、制曲、发酵、蒸馏到勾调品评的全流程项目实训。实施“岗课赛证”融通培养，课程标准对接岗位标准，学生可考取白酒酿造工、品酒师、农产品食品检验员等职业技能等级证书，近年来学子在省、市职业院校技能大赛白酒品评、食品检验等赛项中累计获奖60余人次。同时，学校搭建省级开放性公共实训平台，常态化引入行业大师工作室和酒体设计实战项目，确保学生毕业时具备独立完成核心工艺流程的能力，实现从校园到岗位的无缝衔接。

招生对象与报名条件

年龄在14至18周岁，遵纪守法、品行端正的应往届初中毕业生。

身体健康，无传染性疾病，能够适应酿酒行业相关专业的学习和实训要求。

无违法犯罪记录，在原就读学校表现良好，未受过记过及以上纪律处分。

酿酒工艺与技术、食品加工技术（酒类方向）等专业要求学生嗅觉、味觉感官灵敏，无色盲、色弱，对酒精无过敏反应。

酒类营销与服务专业要求学生五官端正，语言表达能力较好，具备一定的人际沟通潜力。

报读须知

有意向报读的同学和家长，可以在页面中留下联系方式和报读意向，我校招生办会安排专门的老师通过电话详细告知报考注意事项、专业选择和录取政策，确保每一位学生都能得到精准的升学指导。

报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年8月16日，工作日及周末均可办理。

报名方式：可通过线上联系招生老师提交预报名信息，或携带相关证件直接到学校招生办公室现场报名。

现场报名所需材料：学生本人身份证、户口簿原件及复印件各一份，初中毕业证或同等学历证明原件及复印件一份，近期一寸免冠蓝底照片6张。

录取方式：采取“线上预报、到校确认、面试录取”的流程。所有报读学生须到校参加综合素质面试和专业适应性测试，面试合格后当场发放录取通知书，并在规定时间内完成学籍注册。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划	学制	学习形式	学费标准
酿酒工艺与技术	120人	三年	全日制	免学费，仅收杂费
食品加工技术（酒类方向）	100人	三年	全日制	免学费，仅收杂费
酒类营销与服务	80人	三年	全日制	免学费，仅收杂费
酿酒机械运用与维修	60人	三年	全日制	免学费，仅收杂费

具体专业计划及杂费标准以当年市教育主管部门核定数据为准，建议联系招生老师获取最新招生简章和详细说明。

收费标准及奖助学政策

收费标准：所有专业均严格实行免学费政策，学生在校学习期间仅收取学杂费。学杂费主要包括住宿费每年800元、教材资料费每年400元、实训耗材及技能考核费每年600元，具体项目按学年公示，多退少补，中途不增收任何费用。

奖助学政策：家庭经济困难学生可申请国家助学金，人均资助标准为每年2000元，覆盖范围达在校生人数的20%。学习成绩优异、技能表现突出的学生可参评国家奖学金，奖励标准为每人每年6000元，并颁发国家统一印制的荣誉证书。此外，学校设立校级奖学金、技能竞赛专项奖励和企业冠名助学金，对品学兼优的学生给予持续激励，同时提供校内勤工助学岗位，帮助有需要的学生顺利完成学业。具体申报条件及流程可查阅省中职学生资助政策相关文件。

专业特色与就业方向

酿酒工艺与技术专业主要培养掌握白酒酿造全流程工艺、微生物发酵技术及质量控制的技能人才，主干课程包括白酒酿造工艺、微生物基础、酒体设计与勾调技术、酿酒分析与检验等，毕业生可在白酒生产企业从事制曲、酿造、勾调、品评及质量管理等岗位工作。

食品加工技术（酒类方向）专业侧重培养具备酒类食品加工、营养分析及安全检测能力的复合型人才，主干课程涵盖食品微生物学、食品化学、酒类加工技术、食品安全与质量控制等，毕业生可从事酒类生产管理、品质控制、产品研发等工作，也可延伸至调味品、饮料等大食品行业就业。

酒类营销与服务专业立足酒产业消费升级需求，培养酒类品牌推广、酒文化传播与高端侍酒服务的应用型人才，主干课程包括酒类知识、葡萄酒鉴赏、酒类品评与侍酒服务、市场营销实务、客户关系管理等，毕业生可在酒类销售公司、酒庄、星级酒店及高端餐饮机构从事市场营销、品牌策划和酒水服务等工作。

酿酒机械运用与维修专业面向酿酒企业自动化升级，培养掌握酿酒设备操作、维护与技术改造能力的技术人员，主干课程包括机械基础、电工电子技术、酿酒设备操作与维护、自动化控制系统等，毕业生可在酒厂和设备制造企业担任酿酒机械操作员、设备维护工程师或技术支持专员。

多元升学路径

3加2中高职贯通培养：学校与省内多所公办高职院校联合开展中高职贯通培养项目，学生在校完成三年中职学习且转段考核合格后，可升入对口高职院校继续学习两年，毕业后取得全日制大专学历。此路径衔接紧密、升学压力小，特别适合希望稳定进入高校深造的学生。

分类考试：毕业生可参加全省统一的中职毕业生分类考试，根据文化素质和职业技能综合评价成绩，录取到本省应用型本科或高职院校继续学习，获得全日制本科或大专文凭。分类考试突出技能权重，中职学生在职业技能测试环节具有明显优势。

普通高考：有意向冲刺综合性大学或专业类院校的学生，可报名参加全国普通高等学校招生统一考试，享受同等学历待遇，自由选择本专科院校和专业，升学通道完全放开。学校为有需求的学生提供文化课强化辅导，助力高质量升学。

就业渠道

学生完成已修订的人才培养方案，修满教学计划规定的标准课程，且成绩合格，即可获得由市教育行政部门验印的中等职业学校毕业证书，该学历国家承认。毕业后，学校依托与省内30余家酒类生产、商贸及服务企业建立的长期合作关系，为学生集中推荐对口专业就业，合作单位覆盖大型酒企、酒类供应链企业、酒文化传播公司以及设备制造厂商。学生也可根据个人意愿自主择业，学校就业指导服务中心持续提供职业咨询与岗位信息推送，历年毕业生就业岗位充足，职业发展路径清晰。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是经市教育主管部门批准成立的全日制民办中等职业学校，隶属市级教育体系管理，所有办学行为均依法接受主管部门监督和指导。

学费真的全免吗？

是的，所有专业均严格执行国家中职免学费政策，三年学费全部免除。学生在校期间仅需按学年缴纳住宿费、教材费和实训耗材等杂费，具体金额以学校公示的收费标准为准。

学校提供住宿吗？条件如何？

学校提供标准学生公寓，每间寝室为六人间，配备独立卫生间、空调、热水供应系统和个人储物柜，宿舍区有专职生活老师管理，力求为学生营造安全、整洁、舒适的住宿环境。

没有酿酒基础可以报读吗？

可以。所有专业均面向零基础初中毕业生开展教学，课程从专业认知和基础技能开始，循序渐进。理论和实训由浅入深，只要学生认真跟学，都能扎实掌握专业能力。

毕业后有毕业证吗？

学生修满规定课程且成绩合格，可获得由市教育行政部门统一验印的中等职业学校毕业证书，学历信息可联网查询，具备升学与就业的法定凭证作用。

学生毕业之后能进入哪些企业？

学校与多个白酒核心产区的知名酒企、酒庄及配套企业建立了稳定的用人合作，毕业生历来深受用人单位认可，可从事酿造、勾调、检验、营销、设备维护等技术和管理岗位，就业区域以省内为主，同时向省外辐射。